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能够给人一种魔幻般效果的阿拉棒

时间:2019-05-20 19:49
   单从名字上,就能够给人一种魔幻般效果的阿拉棒,很容易就能够使人在初次听说的时候,与童话阿拉神灯的故事联系起来。但其实这种被称为阿拉棒的东西,仅仅只是一款由意大利出品的饼干。这款阿拉棒在诞生之初,是因为当时正在制作饼干的师傅,不想将所剩余的面团浪费掉,而制作出来的一款,整体呈现金黄色泽的棒状饼干。这种饼干在当时意大利的一个,被称作杜林的城市,随处都能够见到,其形态要比手指更细一些,同时也要更长一些。不管是将这种阿拉棒与莎拉,或者是番茄酱等一起搭配着食用,都具有不错的口感,同时当地让你还会在饮用红酒的时候,来上几根,有时在吃的过程中,就如同上瘾一般,一根接着一根的吃,特别有味道。


 
    而对于单纯的饼干来说,在每个不同的国家,其实制作的方法都是不一样的。大部分都是酥嫩的口感为主,但这款阿拉棒却与一般的款式不同。它在制作上,西点培训提到,所需要的面团极为干爽,不添加任何的水分,仅仅只有少量的黄油,进行整体的揉制。而且在对于蛋液的添加上,只需要在最后即将完成的时候,在表面出涂抹适量的鸡蛋液就可以了,为的是能够让面团不至于在制作的过程中,将里面油量含有的水分蒸发掉。早期的阿拉棒,是没有任何包装存在的,它简单的用一根棉绳,将制作完成的棍状阿拉棒捆绑在一起,然后整齐的码放在一处,一捆捆的售卖,这样也方便直接分发给那些小朋友食用。一点点的很多人都知道它了以后,出现了圆筒状的铁盒和塑料盒两种不同的包装,但是在价格上,却要比当初贵的多。
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