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各大网红的西点款式你吃过多少

时间:2019-05-21 14:51
    相信对于那些真正的吃货而言,在那各大的网红中,都不难看到这样的几款,售卖相当火爆的西点。比如说豆乳盒子、千层这样的款式,各种的味道更是层出不穷。而今天就来介绍其中的一款,也是最为健康的甜点豆乳盒子。这款豆乳盒子,是从岛国开始兴起的,最初内地还没有出现这款蛋糕的时候,网红欢牛家就将岛国的方子,进行了改良之后,创造出更加适合中国人口味的蛋糕,选用了传统原料豆子制成,很健康,而且它的创作理念也非常吸引人。当时仅仅只在一个月之内,就创下了售卖历史的新高,每天的宾客更是络绎不绝。它从表面上来看,仅仅只是一份非常简单的甜品,但品尝到口感,那独特的味道,瞬间就能够虏获你的内心。


 
    这种豆乳盒子最为重要的就是在豆浆的品质上,西点师培训曾提到,直接购买到的新鲜豆浆,因为在味道以及口感上面的差异,很难制作出具有浓厚味道的豆乳,所以制作者需要提前准备好豆子,进行现磨豆浆的操作,才能够最大限度的满足豆乳香醇味道上的需求。将研磨好的豆浆以及奶酪蛋黄等成分,一同放入到锅中,进行熬煮的过程,缓缓的搅拌,直到完全的融合在一起,并且没有颗粒感的状态,放凉后就可以在其中放入淡奶油的成分了,这样也就完成了对其中那层像是奶油一般存在的馅料制作。接下来也就是最容易的部分了,将选用戚风蛋糕制作方法完成的蛋糕片,切割成适当的大小,与豆乳部分,一层层的进行组合,并在最上面的一层中,利用裱花的手法,制作一些造型出来,再均匀的筛入豆粉即可。
将一个个不同的生命力,赋予到蛋糕之中 各大网红的西点款式你吃过多少 能够给人一种魔幻般效果的阿拉棒 美式方法制作的蛋糕中最好吃的那款